本日のおめざ「時さけ」 / 北海道根室産

本日の札幌は予想最高気温２０度。
今は１５、６度ぐらいだろうか、清々しい朝です。

こんな朝は食が進みます(^^)
炊き立てのごはんと味噌汁。そして焼き魚の香ばしい匂い‥‥。


窓を開け放し、澄んだ空気と鳥のさえずりをＢＧＭに食べる食事は本当に美味しい。
ゆったりとした時間が流れる至福のひとときです(^^)

※時さけ. 「時しらず」などとも呼ばれる初夏から初秋までの間に獲れるシロサケです。産卵時期前の鮭なので、脂の乗りが良く、皮が軟らかいのが特徴です。

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