先日、いつも行くカフェの人気メニューの黒カレーをお持ち帰りしました♪

英国風黒カレー 札幌のカフェメニュー

英国風黒カレー 札幌のカフェメニュー

このカレー、辛くなく少し甘め。
激辛好きの私にはどうかな〜と思ってたら
コクがあって何ともいえない風味が美味しい!

お店では、オムレツに黒カレーをかけたオムライス食べましたが
おうちで色々アレンジして食べてみました(^^)


英国風黒カレー 札幌のカフェメニュー

まずはトンカツから(^o^)
カツの美味しさをアップさせるコクと甘味がグッドです。

やっぱりこのルーはただものじゃない!

英国風黒カレー 札幌のカフェメニュー

つづいて…
月見ハンバーグカレー♪

これも相性バッチリ!
主張し過ぎない黒カレーの味がお肉の味を引き立たせます。

英国風黒カレー 札幌のカフェメニュー

ちょっとチャレンジで…
フレンチトーストの黒カレー添え♪

フレンチトーストは甘味無しにして黒カレーの甘味で美味しく味わえました。
いや~、まだまだ色んな料理とのコラボが楽しめそうです(^^)

英国風黒カレー 札幌のカフェメニュー

結果的にクレメントのお持ち帰りブラックカレーソース2人前から4食分とれました(^_^)v
ごちそうさまでした!

〜お店のコメント引用〜
このブラックカレーは50年以上同じ作り方をしています。
小麦粉とバターを黒くなるまで炒め、それをベースにルーを作り、
玉ねぎ、ミンチした肉(鶏・豚・牛)蜂蜜・リンゴ等を入れて8時間以上かけて作ります。
皆様のお口に合えば幸いです。
(クール便で全国へ発送できますのでお気軽にお問い合わせ下さいね)

詳しくはこちらで
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Coffee gallery Clement 札幌市中央区ススキノ
 URL http://clement.a-gallery.info/
コーヒーギャラリー クレメント さっぽろススキノのカフェ 高速の無料Wi-Fi 全席喫煙可
札幌市中央区南4条西4丁目1ラフィラ5F
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2016.10.10 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲