<お得で美味しい飲食店情報>
先日、試食してきましたがどれも美味しく
リーズナブルな料金設定がとても嬉しいコース料理です♪

これはぜったいおすすめですよ(^o^)/
いよいよ明日からスタートです!!

期間限定『菜根譚のヘルシー&ビューティーコース』
・内 容:全7品+お茶付
・料 金:2500円(消費税込)
・期 間:2月1日(日)〜28日(土)

☆羅臼中華居酒屋「菜根譚」
http://saikontan.sapporocco.net/

羅臼中華居酒屋「菜根譚」

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・砂肝のコンフィサラダ

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・白きくらげと白菜とミカンの黒酢なます

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・コラーゲンたっぷり手羽先と昆布の醤油煮込み

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・海老ワンタン入りピリ辛薬膳スープ

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・蒸し魚(ソイと有機ホーレン草)

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・黒豚とクルミ入り汁なし担々麺

羅臼中華居酒屋「菜根譚」
・アサイーと亀ゼリー入り杏仁ミルク

羅臼中華居酒屋「菜根譚」

菜根譚店主から一言…

日本では割と中華料理は大衆料理で量がたっぷりでお腹がいっぱいになるものがおおいです。
皆さんのイメージも多分そうじゃないかなと思います。

でも、今では別々に捉えられている薬膳と中華料理は元々は区別されていませんでした。
専門化されていったと言えばそれまでですが食べる物が身体の調子を整えたり元気にしてくれたりするのは皆さんご存知ですよね。

身体に良い料理そして美味しいが菜根譚のテーマなのでもう少し知ってもらいたいと思い、今回は薬膳料理的なコースを考えました。

ぜひこの機会にご来店ください!

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2015.01.31 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
一昨日、HUGでスムージー用の野菜買ってきた♪
で、昨日のおめざスムージーは…
人参、リンゴ、豆乳、ヨーグルトドリンク。

おめざスムージー

リンゴは皮ごとです。
さっぱりして美味しかった〜!

おめざスムージー
☆道産食彩HUG(ハグ)
http://www.s-hug.jp/

そして今日は小松菜デビュー!
おめざスムージーに初登場した小松菜。

おめざスムージー

おめざスムージー

くせもなくなかなか美味しいではないか(^o^)/
しかも綺麗なグリーンで見た目もグッド!

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2015.01.30 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
☆お客様HP更新情報☆
オステリアジリオの賄いパスタをご紹介♪

今年のジリオ動画パスタはジリオの賄いパスタをご紹介。
お店の材料を工夫して賄いにしています。
みんなで食べて美味しかったパスタをディナーで紹介してます。(¥900)

イタリアンシェフの賄い料理

☆2月の賄いパスタ「春菊のピューレ ほろにがパスタ」
動画レシピURL http://youtu.be/1VzUxgZFSxQ    

【材料4人分】
パスタ、240g
EXオリーブオイル60cc
豚肉、ベーコンの屑適量
春菊 2束(200g) 
ガーリック
唐辛子
玉ねぎ2ケ(スライス)
塩 胡椒  
お好みでグラナチーズ

【作り方】
1)鍋にオイルとお肉の屑のみじん切りを加え弱火でじっくりカリカリにする。

2)別鍋にてEXオリーブ ガーリック 唐辛子 弱火にて香り出し
  取り出してから薄くスライスしましたオニオン塩適量加え良く炒める(ポイント)

3)パスタボイル用の お湯(1%の塩分)で 春菊を ボイル
  素早く氷水にあて冷やし ミキサーにてピューレを作る

4)2の鍋のオニオンがとろける様なあめ色(美味しいソフリット)になりましたら
  茹であがりましたパスタ、春菊ピューレ お好みでチーズを 加え素早く和え 
  出来上がり。春菊、オイオンの甘ーい香り豊かなパスタの出来上がり。
  リゾット、お粥、また、エビ、カニ、海産物と合せても美味しいです
  鍋料理、おひたしの時に出た春菊の茎でも美味しく作れます。

札幌のイタリアンレストラン「オステリア ジリオ」
イタリアンシェフ:GIGIこと大森敬二の動画レシピ集

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2015.01.29 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
昨日の晩酌おつまみは…
我家秘伝!極うまキムチ鍋♪

二人でぺろりとたいらげてしまいました(^^)
久しぶりだったので美味しかったー♪

キムチ鍋

あ、いちおう味付けは…
味噌、コチジャン、ウェイパーをベースにしてます(^^)b

食べる直前に溶き卵を加えるのが我家流です^^

やっぱり、寒い夜は鍋がいいね!
身体もポカポカ、心もポカポカ、懐はひゅ〜ひゅ〜(笑)

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2015.01.27 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
久しぶりに除雪車が入りました!

いつもは夜中なんだけど昨日は午後七時ぐらいから始まって
除雪車3台同時に作業してたので家が振動で揺れるんです(^^;

札幌市の除雪

ご覧の通り家の前の雪山が削られて絶壁になりました。
全部持っていってほしい!

…と、思ってたら
家の前の雪山削ってくれました(^^)/

通学路だし見通しが悪いと危険だからね。
除雪作業ご苦労様でした。

札幌市の除雪

しかし北海道の冬はまだまだこれから
4月になるまで積もっては除雪の繰り返しです(^^;

道産子ガンバるぞー!!

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2015.01.26 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
昨日…

東急ハンズの「ハンズ・パンフェス」行ってきました♪
どれも美味しそうで目移りして決めるのが大変。

ハンズ・パンフェス

食べてみたいパンいっぱいあったけど
二人で食べきれないからこれで我慢しました(^^;

ハンズ・パンフェス

クリームパンの他にも美味しそうなパンいっぱい並んでました♪
やっぱり今日も行こうかな(^^;

東急ハンズ札幌店

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
 URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/
2015.01.25 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
昨日の晩酌は…
相方と赤レンガテラス(^^)v

さすが給料日の花金♪
3Fのバルテラスは満員状態でした(^^)

私たちはいつものHIKARIでビール&おつまみ。
新しくメニューに加わったジョッキの生ビール美味しい!

やっぱりビールはジョッキ飲みだよね♪

本日の晩酌デート
赤れんがテラス 3F バルテラス

晩酌デートの二次会は…ここ♪
やや同世代のおやぢたちで満席でした(^o^)v

社長さんたちはお給料払って一番お金の無い時期なのに
何だこの賑わいは(笑)

景気良いのかな(^^;

本日の晩酌デート

お客さん同士でカラオケ大会で盛り上がりました♪
同世代だとつぼが同じなので気分良く歌えます(^^)/

演歌、グループサウンズ、ムード歌謡などなど…
久しぶりに相方の越冬ツバメも出て最高潮!

楽しかったーー!!

☆お店情報
VIP Room CIMA(ビップルーム・シーマ)
札幌市中央区南5西5 スターヒルズ3F
Tel:011-552-5655(店/19時〜)

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
 URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/
2015.01.24 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
☆☆☆ お客様HP更新情報 ☆☆☆

エコロジーにこだわった建築が注目です!
いつかこんな家に住みたいな(^o^)/

岩手のモデルハウス・住宅

…岩手のモデルハウス・住宅…
フーム空間計画工房の設計、岩手県の工務店ハウスプロが手がけた
モデルハウス(常設展示場)が岩手県花巻市にあります。
ご見学可能ですので、お気軽にご来場、お問い合わせください。

☆フーム空間計画工房(札幌市の一級建築士事務所)
http://www.humu.jp/

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2015.01.23 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日の晩酌おつまみは…
以前観た映画「深夜食堂」で食べてたトマトの豚肉巻き♪

見よう見まねで作ってみたけど
美味しかったー!!!

トマトの豚肉巻き串焼き

☆映画『深夜食堂』公式サイト
http://meshiya-movie.com/
2015年1月31日(土)全国開店!
主演:小林 薫
監督:松岡錠司
原作:安倍夜郎「深夜食堂」
(小学館「ビッグコミックオリジナル」連載中)

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
 URL http://www1.odn.ne.jp/cdd59360/
2015.01.22 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
野菜不足かなって思ったらやっぱり野菜パスタ♪
それに、冷蔵庫の残り物で整理も出来るし一石二鳥だし(^^;

野菜パスタ

野菜を美味しく食べられて、しかも飽きがこない。
その日の気分でニンニクや香辛料を工夫して使います。

冬期間だからこそ野菜をいっぱい食べましょうね(^o^)b
我家では風邪ひき対策も兼ねてけっこう野菜食べます!

健康であることに感謝して今日もモリモリ食べてます(笑)

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.21 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
本日の晩ごはん&晩酌は…ごま豆乳鍋♪
美味しかったー!!

具材を入れて煮込むだけで超簡単です(^^)b
これはかなりおすすめです!

金ごま豆乳鍋

〆はうどんにしようかな(^_^)

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.20 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
ほぼ毎日晩酌の私たちは、お酒の好みが違います。
私はビール党でこの組み合わせが一番のお気に入りです(^^)/

ハーフ&ハーフ

気分のの良いときは3リットル以上飲みます。
やっぱり飲み過ぎだろうか(^^;ゞ

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.19 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
先日、頂いた北海しまエビ♪
美味しかったー!

1尾が大きい、しかも30尾ぐらい入ってます。
程よい塩加減が最高!

アメリケーヌソースパスタ

身を噛めば噛むほど味がしみ出て…
頭の部分をちゅうちゅう吸えば美味しさが口の中に広がります(^o^)/

☆長内商店@さっぽろ二条市場で売ってます(^^)b

で…
残った殻でアメリケーヌソースに挑戦。
Cpicon アメリケーヌ風クリームトマトソース♪ by 松島タツオの男子料理

アメリケーヌソースパスタ

そしてアメリケーヌソースを使ったパスタを作りました。
香りと旨味がたっぷりで美味しい!

アメリケーヌソースパスタ

COOKPADにレシピアップしましたので
作ってみたい方は見てね♪
 ↓
Cpicon カブと大葉のアメリケーヌソースパスタ♪ by 松島タツオの男子料理

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.18 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
私はシングルマザーの母に育てられました。
だから女性が子育てしながら働く大変さを少しは理解出来ます。

女性が社会に出て働く環境は昔より良くなったかもしれません。
しかし、それでもまだまだ充分ではないでしょう。

アイリス・ホームページサービスは…
札幌を拠点にする女性経営者・主婦・ママさんたちの事業(起業)をサポートしております。

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女性が経営に携わる、札幌市内のお店(飲食店 美容室 カルチャー教室 etc)・会社・団体等のホームページ制作・運営が対象になりますのでお気軽にご相談ください。

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興味のある方はぜひ(^^)
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2015.01.17 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日のおめざスムージーは…
アボカド+バナナ+ヨーグルトドリンク。

少し固めに仕上げるとムースみたいで美味しいです♪
アボカドならではのクリーミーさです。

レーズンを添えてカフェスイーツっぽく(^o^)

アボカドスムージー

☆作り方は簡単!(出来上がり2〜3人分)
アボカド2分の1個、バナナ2分の1本をぶつ切りにしてミキサーへ
ヨーグルトドリンク約100ccを加えて撹拌するだけ(^^)b

どろり加減はヨーグルトドリンクの量で調整します。
これにホイップクリームをのせたら最高です!

普通のアボカドスムージーのレシピはこちら
作ってみたい方は見てね♪
 ↓
Cpicon 簡単!アボカドとヨーグルトのスムージー♪ by 松島タツオの男子料理

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.16 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
茹でたてのジャガイモって熱いですよね。
なので、私は皮を剥くときこうやってトングを両手に持って剥きます(^^)

ジャガイモの皮

皆さんはどうでしょうか。
私と同じ方法で剥く人はいるのだろうか…(^^;

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
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2015.01.15 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
本日の朝食惣菜は…
月見長芋(^^)

たまご料理

そしてお昼は…
ホワイトクリームの洋風おじや温玉添え♪

たまご料理

昨日食べたオムレツカレー(^^)/

たまご料理

基本的に卵が好きなのでたまご料理が多いです。
三食たまご料理でもOK!(^o^)b

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.14 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
お正月用に買ったたらこが残ってたので
リメイク料理で作ってみました(^o^)b

たらこディップ

おつまみにも、パスタにも。
パンにのせても美味しいですよ(^^)b

たらこディップ

たらこディップ

COOKPADにレシピアップしましたので
作ってみたい方は見てね♪
 ↓
Cpicon 簡単万能!たらこディップ♪ by 松島タツオの男子料理

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2015.01.13 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
たらこと海苔の風味が美味しいパスタですよ!
相方も喜んでました♪

和風たらこスパゲティ

お正月用に買ったたらこが残ってたので
リメイク料理で作ってみました(^o^)b

COOKPADにレシピアップしましたので
作ってみたい方は見てね♪
 ↓
Cpicon 和風たらこスパゲティ♪ by 松島タツオの男子料理

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2015.01.12 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
今年初の美術館デート♡
いや〜、素晴らしかったです!

展示の仕方にも工夫が凝らしてあり
すごく楽しめました(^o^)b

藤城清治90歳にして今なおはつらつとして
創作への情熱とその迫力がビシビシ伝わってきます!!

モノクロの世界から色彩豊かなカラーの世界まで…
和テイストも盛り込まれた数々の作品に圧倒されます。

17日(土)にもサイン会があるようです♪
時間があったらもう一度行きたい(^o^)/

光と影のファンタジー 藤城清治の世界展

大小合わせて約180点のボリュームで
じっくり見てるとたっぷり1時間半はかかります。

夕方だったのにかなり混んでいて
結局、閉館までいてしまいました(^^;

光と影のファンタジー 藤城清治の世界展

光と影のファンタジー 藤城清治の世界展
会期:2014年10月10日(金)~2015年1月18日(日)
藤城清治と作品紹介

☆札幌芸術の森美術館ホームページ
http://sapporo-art-museum.jp/

札幌ビジネス情報 ホームページ制作編
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2015.01.11 Sun l 札幌/北海道のこと l top ▲
御節で残ってた豚角煮をリメイククッキング♪
旨味がしみてなかなかの美味しさ!

というか、普通のチャーハンなんだけど(^^;ゞ

豚角煮炒飯

今年もいっぱい料理してもりもり食べますよ〜(^o^)/

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
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2015.01.10 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
今日は久しぶりにお外ランチ♪
野菜をベースにした色んな惣菜を楽しめます(^^)

野菜ランチバイキンク

野菜ランチバイキンク

野菜ランチバイキンク

お代わりしてほぼ全種類満喫しました(^^)v
美味しかった〜(^o^)/

毎週火曜日、金曜日は野菜ランチバイキンクの日です!

☆夢カフェまーくる
http://yumecafemakuru.sapporocity.info/

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.09 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
今月のおやつ屋さんは…
5種類のプリンでした♪

おやつ屋さん

おやつ屋さん

六花亭の「おやつ屋さん」は毎月事前に予約して7日に受け取りに行くシステムです。
月替わりのお菓子が500円で楽しめます(^^)/

来月はどんなお菓子かな〜(^^)
@六花亭 イオン元町店

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.08 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
今年の初スイーツは…
もりもとの和栗と抹茶のモンブラン♪

程よい甘さと舌ざわりが最高!
まいうー(^o^)/

和栗と抹茶のモンブラン

和栗と抹茶のモンブラン
@もりもと イオン札幌元町店

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.06 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
<新着ラーメン屋さん情報>
朝ラー500円で新登場!
弟子屈ラーメン札幌発寒店・手稲店

朝ラー 弟子屈ラーメン 札幌発寒店・手稲店

朝ラーの麺は自家製ストレート麺で喉ごしが良く
さっぱりとした醤油スープにすごく合います(^^)b

朝ラー 弟子屈ラーメン 札幌発寒店
※画像をクリックすると試食会の様子を動画で見れます!

これで500円は安いんでないかい♪
機会があったらぜひ一度(^^)/

☆ 朝ラータイム 毎週土・日・祝限定 ☆
午前9時半〜11時半まで 1杯500円(税別)

弟子屈ラーメン 札幌発寒店
札幌市西区発寒9条13丁目19-1
TEL/FAX 011-668-0505
弟子屈ラーメン 札幌手稲店
札幌市手稲区稲穂2条6丁目182-1
TEL/FAX 011-691-1818

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.05 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
お正月食べた毛蟹の身が残ったので…
カニクリームパスタ作ってみました♪

毛蟹の旨味たっぷりの美味しい味になりました(^^)

毛蟹クリームパスタ

アメリケーヌソース風に
殻でだしを取りました(^^)b

毛蟹クリームパスタ

COOKPADにレシピアップしましたので
作ってみたい方は見てね♪
 ↓
Cpicon 毛蟹のホワイトクリームパスタ♪ by 松島タツオの男子料理

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.04 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
お正月はわりとステラプレイスを徘徊する事が多いかも(^^;
昨日は映画を観た後で6階の中華料理店で食事。

中華料理

中華料理

中華料理

ここのお店初めて入りましたけど
なかなか美味しいと思いました(^o^)/

中華料理

窓側の席は眺めが良いのでおすすめです!
次回は何食べようかな〜♪

南国酒家 札幌店

料理男子がつぶやく美味しい札幌情報
 ☆札幌マガジン
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2015.01.03 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
本日の出来事…
お正月恒例の映画鑑賞♪

映画鑑賞

今回は「インターステラー」でした!
宇宙、科学、異次元、そして家族の愛というテーマです。

そして、地球をもっと大切にしないと
こんなことになるんだぞって警告が盛り込まれてます。

後半に行くほど引き込まれる展開で
私的にはすごく面白かったです!

「2001年宇宙の旅」っぽい映像も
SF大好き人間には美味しい内容でした(^^)

泣けるシーンもけっこうあって
私にはわかりませんが…
たぶん娘を持つお父さんは号泣だと思います。

ただ、もっと音楽(美しい映像に対するBGM)に凝ってほしかったかな(^^)b
そしたら完璧だったかも。(あくまで好みですけど^^;)

詳しくはこちら
 ↓
映画『インターステラー』オフィシャルサイト
札幌シネマフロンティア

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2015.01.02 Fri l 映画/テレビ l top ▲