先日、動画撮影&試食してきました。
生パスタの仕込みも初めて見て感動(^^)/

スイートビーツの綺麗な色と風味がそのままパスタに!
そして、ゴルゴンゾーラのソースとの相性もバッチリ。

すっごく美味しかったです♪

【9月のおすすめパスタ】
梅村ファームのスイートビーツを練りこんだ 美味しいパスタ
ゴルゴンゾーラのクリームソース ルーコラ菜添え

ジリオのパスタ
★動画レシピはこちらです
 ↓
http://youtu.be/orpPF3B6mlA
★ Osteria Giglio ★
http://giglio.sapporocity.info/

【さっぽろグルメ情報 イタリア料理編】
円山・宮の森エリアの隠れ家 創作イタリアン
Amore(アモーレ)札幌市中央区
URL http://amore.sapporocity.info/
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2014.08.31 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
先日、知り合いのお店のコース料理を試食してきました♪
いや〜美味しかったです!

料理の内容はその時の食材で変わるそうです。
パスタはその日の3種類のパスタから選べます。

これで2500円(税込み)ならコスパも充分だと思います。
店内も落ち着いた雰囲気だし、なかなかおすすめですよ(^^)b

AMORE 女子会コースメニュー
☆シイラのカルパッチョとサラダ

AMORE 女子会コースメニュー
☆ガーリックトースト

AMORE 女子会コースメニュー
☆オクラと明太子の和風パスタ 卵黄添え

AMORE 女子会コースメニュー
☆トラウトサーモンのレモンバターソースと鳥モモ肉の塩糀風味 カプナータ添え

AMORE 女子会コースメニュー
☆バニラアイスクリームのブラックベリーソースがけ フルーツ添え

AMORE 女子会コースメニュー
女子会コース紹介 YouTube 動画

札幌 円山 隠れ家 創作イタリアン Amore(アモーレ)
URL http://amore.sapporocity.info/
2014.08.30 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日のおやつは…
頂いたモンプチラパンのクッキー!
美味しいね〜♪

モンプチラパンのクッキー
cafe mon petit lapin
札幌市北区新琴似12条10丁目1-3
TEL:011-763-8367
不定休
モンプチラパン

【さっぽろグルメ情報 イタリア料理編】
円山・宮の森エリアの隠れ家 創作イタリアン
Amore(アモーレ)札幌市中央区
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2014.08.29 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日の朝ごはんは…
枝豆チャーハン♪

枝豆チャーハン

COOKPADへレシピアップしました
 ↓
Cpicon 枝豆チャーハン by さっぽろっ子

と…

枡悟のお漬け物

枡悟のお漬け物(^^)
美味しかったー!

京漬け物 枡悟(ますご)

【さっぽろグルメ情報 イタリア料理編】
円山・宮の森エリアの隠れ家 創作イタリアン
Amore(アモーレ)札幌市中央区
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2014.08.28 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
今回はどんな美味しいものに出会えるでしょうか(^^)b
楽しみです♪

さっぽろオータムフェスト2014

「さっぽろオータムフェスト2014」
期間:2014年 9/12〜9/28
会場:大通公園

詳しくはこちら
 ↓
Sapporo Autumn Fest 2014

【さっぽろグルメ情報 イタリア料理編】
円山・宮の森エリアの隠れ家 創作イタリアン
Amore(アモーレ)札幌市中央区
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2014.08.27 Wed l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日の晩酌は…
今回初めて訪れたこのお店♪

ワインとおつまみが美味しい!
場所は、4プラ仲通(およよ通り?)蛯天2F(^^)b

カウンター6席しか無い小さなお店ですが
午後4時からオープンするのでちょっと早めのひとり晩酌にオススメです(^^)/

フランス居酒屋

フランス居酒屋

フランス居酒屋

フランス居酒屋

詳しくはこちら
 ↓
ビストロ オニョン(Bistro Oignon)

今回の「2014さっぽろタパス」にも参加するそうですよ!
 ↓
http://sapporowalk.com/

【さっぽろグルメ情報 イタリア料理編】
円山・宮の森エリアの隠れ家 創作イタリアン
Amore(アモーレ)札幌市中央区
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2014.08.26 Tue l 札幌/北海道のこと l top ▲
今年も「さっぽろタパス」が開催されます♪
開催日:2014年 8/30〜9/4

新しいお店を開拓するには絶好の機会ですよ(^^)/

2014 さっぽろタパス

2014 さっぽろタパス

詳しくはこちら
 ↓
さっぽろタパス
http://sapporowalk.com/

【さっぽろグルメ情報 イタリア料理編】
円山・宮の森エリアの隠れ家 創作イタリアン
Amore(アモーレ)札幌市中央区
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2014.08.25 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
☆ お客様ウェブサイト更新情報 ☆

エステティック美容専門学校「イデア・ビューティカレッジ」のHPがリニューアルしました!

イデア・ビューティカレッジ

当カレッジでは、人に喜びや希望を与える人になりたい、
人の役に立つ仕事をしたい…
生きる上で健やかな体や心は大切なことです。

外見ばかりではなく、美容、健康、アンチエイジング、癒し、
本来の美しさ輝きを引き出す幸せに人生を導く手助けが出来るよう
スペシャリストを育成していくことを目的としています。

イデア・ビューティカレッジ

お問い合せはこちら
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☆ IDEA BEAUTY COLLEGE ☆
http://idea.sapporocity.info/
☆ FELICE GROUP ☆
http://www.la-felice.com/

札幌ビジネス情報 ホームページ制作編
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2014.08.23 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
☆ お客様ウェブサイト更新情報 ☆

新入会員「鈴木隆一朗/Ryuichirou Suzuki 」掲載のお知らせ!
ほのぼのとした作風に癒されます♪

Illustrator Ryuichirou Suzuki

詳しくはこちらでご覧下さいね
 ↓ ↓ ↓
鈴木隆一朗(北海道イラストレーターズクラブα会員)
http://illustrators.us/suzuki_ryuichirou/

新入会員随時募集中! 
北海道イラストレーターズクラブα事務局
http://airacafe.com/illust_a/

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2014.08.22 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日のお昼ごはんは…
珍しくお魚を使った料理です。

しかも、鱒(マス)のクリーム煮です(^^)
鮭は食べるけど鱒(マス)を食べる機会は少ないんです。

初めての挑戦だったけどなかなか美味しく出来ました♪

鱒(マス)のクリーム煮
レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 鱒(マス)のクリーム煮♪ by さっぽろっ子

それから、枝付きの枝豆を頂いたので…
昨日の晩酌でさっそく茹でてビールのおつまみで食べましたが
まだ少し残ってたので、今日はそれで枝豆ごはん作りました。

枝豆ごはん
レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b
 ↓ ↓ ↓
Cpicon ひとつまみのお塩で美味しい枝豆ごはん♪ by さっぽろっ子

こちらも初めての挑戦でしたが
美味しかったー!

いや〜、料理って楽しいねえ(^o^)/

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美容室 クリエイティブ アスティア
2014.08.21 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
お友達農園の野菜がまだまだあります(^^)/
なので、本日の晩酌惣菜は…

太くてみずみずしいキュウリを中華スープでいただきます♪
濃厚な中華スープになかなか合いますよ(^^)

キュウリの中華スープ
レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 穫れたてキュウリの中華スープ by さっぽろっ子

そして、同じく茄子もいっぱいあるので
茄子を使った惣菜を作りました♪

茄子の甘味噌炒め
レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 簡単クッキング!茄子の甘味噌炒め♪ by さっぽろっ子

胡麻と味噌の香りが食欲をそそります(^o^)/
このままご飯にのせて丼にしても美味しいです!

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2014.08.20 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
本日の夕食は…
久しぶりのナポリタン(^o^)b

ケチャップ味のスパゲティはやっぱり美味しい!
今回は茄子とトマトをたっぷり使った夏バージョンで♪

ナポリタン
レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 茄子とトマトたっぷりのナポリタン♪ by さっぽろっ子

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2014.08.19 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
本日の朝食は…
穴子蒲焼き卵とじ丼♪

デパ地下閉店間際セールで買った
穴子蒲焼きを使って簡単クッキング(^^)

美味しかったー!

穴子卵とじ丼
レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 簡単で美味しい!穴子蒲焼き卵とじ丼♪ by さっぽろっ子

それから晩酌のおつまみは…
インゲンの肉巻き♪

肉巻きは二人とも大好きです(^o^)/

インゲンの豚肉巻き
レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b
 ↓ ↓ ↓
Cpicon インゲンの豚肉巻き甘酢あんかけ by さっぽろっ子

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2014.08.18 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
またまた新鮮な野菜がたくさん届きました♪
なので野菜メインの料理を色々作って楽しんでます!

レシピはCOOKPADにアップしました(^o^)b

お友達農園の野菜

オクラとアスパラのコンソメスープパスタ♪
野菜の旨味が美味しいコンソメ味のスープパスタです(^^)

コンソメスープパスタ
Cpicon オクラとアスパラのコンソメスープパスタ♪ by さっぽろっ子

バジルの香りとチーズの旨味が美味しいです!
レモンドレッシングと絹豆腐の相性がバッチリ♪

コンソメスープパスタ
Cpicon 絹豆腐とチーズの夏野菜のサラダ♪ by さっぽろっ子

オニオングラタンスープ風の美味しいグラタンスープです(^^)/
バジルの香りとコンソメの風味が相性バッチリです!

グラタンスープ
Cpicon グリルで簡単コンソメ味のグラタンスープ♪ by さっぽろっ子

空芯菜のほんのりした苦味が豚肉と相性バッチリ!
さらにふわふわ卵が加わることで、さらに美味しく♪

空芯菜と豚玉の炒め物
Cpicon ウェイパーで作る空芯菜と豚玉の炒め物♪ by さっぽろっ子

野菜はまだまだあるので
次回をお楽しみに(^o^)/

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2014.08.17 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
円山界隈に住んでる相方の知人に教えてもらったお蕎麦屋さんです。
昨日は相方も休みだったので二人で食べに行ってきました♪

あらびき蕎麦「デナリ」

あらびき蕎麦「デナリ」

何と、お店がお寺の駐車場の中にあるんですよ!
店内は清潔感のあるシンプルな内装で洒落た感じの雰囲気です。

あらびき蕎麦「デナリ」

私は、きのこと豚肉のセイロを注文…。
相方はかしわセイロ。

麺はちょい太めで風味が良いおそばでした。
色は淡い灰色っぽい感じ(^^)

あらびき蕎麦「デナリ」

そば湯はティーサーバーのような入れ物に入ってました(^^;
でもこのそば湯なんか美味しい!

…ってことはやっぱり蕎麦が美味しいのです(^^)b
つゆの味もなかなかグッド。

あらびき蕎麦「デナリ」

17日まで、知人の写真家 岡本和行氏の作品が飾られています。
このお店は札幌円山「さくら庵」の姉妹店らしいです。

気になる方はぜひ一度(^^)b

【お店情報】
あらびき蕎麦「デナリ」
札幌市中央区宮の森4-10 浄国寺駐車場内
TEL 011-631-1645
ランチ営業 11:00~15:00 不定休

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2014.08.16 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
見た目は栗の形をしたどら焼きっぽい感じですが
中には栗餡と栗が入ってすごく美味しいんです!

栗福

栗福

丸井今井の地下1階で買って来ました。
期間限定みたいなのでお好きな方はぜひ♪

栗福(長野県 小布施栗菓製造)

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2014.08.15 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
ニセコお墓参り旅行の〆はやはり美味しいもので…
余市までのドライブ途中、積丹町にあるウニ丼で有名なお店に寄ってきました(^^)

ウニ丼の中村屋

さすがお盆休みという感じで店内は盛況でした!
それでも席についてから待たされることもなくすぐ食べられました。

ウニ丼の中村屋

ウニ丼の中村屋

バフン雲丹が盛られた三色丼すっごく美味しかったです(^o^)/
ウニのメニューは色々ありますが三色丼がCP高いと思います♪

ウニ丼の中村屋

すぐそばにはやはりウニ丼で有名な「お食事処 みさき」があります(^^)b
漁師直営食堂 中村屋

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2014.08.14 Thu l 札幌/北海道のこと l top ▲
いつもニセコに行くと通る道路沿いにある施設です♪

ニセコミルク工房

牧歌的なロケーションの敷地内には美味しい乳製品を販売する建物
レストランなど美味しさいっぱいの施設があります(^^)/

ニセコミルク工房

ニセコミルク工房

ニセコ在住の相方の同級生の車で今回初めて行くことが出来ました。
実はその方の娘さんが働いているんです(^^)b

ニセコミルク工房

ニセコミルク工房

相方と私は、美味しいスイーツセットで舌鼓(^^)/

☆高橋牧場 ニセコミルク工房
http://www.milk-kobo.com/

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2014.08.13 Wed l 札幌/北海道のこと l top ▲
昨日、念願の秘湯、五色温泉に行ってきました♪
お肌つるつる、体の芯から温まるって感じです(^^)b

五色温泉

真夏なのに、標高746メートルに位置してるので
半袖&短パンだと涼しいと言うより寒いぐらいでした(^^;

五色温泉

五色温泉

今は建物も新しくなってひなびた感じではありませんが
館内に昔の写真が飾ってあったので撮ってきました。

五色温泉

昔は混浴だったらしいです^^

白濁した湯は硫黄を含み源泉100%の温泉。
滑らかで肌に優しくしっとりとしてしまう美肌の湯です(^^)/

五色温泉旅館公式ホームページ
五色温泉成分分析書l

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2014.08.12 Tue l 札幌/北海道のこと l top ▲
お天気が良かったので久しぶりにBBQをしました♪
今年はもう10回以上やってるかも(^^)

炭焼きBBQ

これが私の炭火焼セットです。
網は焼く材料で交換します。終わった後は金ブラシできれいにします。
金槌とドライバーで炭を好みの厚さに割ります。

炭焼きBBQ

今回は生ラム肉♪

炭焼きBBQ

ラム肉は私の秘伝のタレで食べます♪

★COOKPADにレシピをアップしました
 ↓ ↓ ↓
秘伝のタレで炭焼きジンギスカン(生ラム)
Cpicon 秘伝のタレで炭焼きジンギスカン(生ラム) by さっぽろっ子

炭焼きBBQ

肉ばかりだとダメなので、野菜のホイル焼きと漬け物を一緒に(^^)b

★COOKPADにレシピをアップしました
 ↓ ↓ ↓
美味しい簡単!野菜のホイル包み炭火焼き
Cpicon 美味しい簡単!野菜のホイル包み炭火焼き by さっぽろっ子

やっぱり炭焼きは美味しいね(^o^)b

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2014.08.11 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
昨日、相方と二人ですすきの祭り行ってきました♪
最終日の昨日は天気が良く蒸し暑い感じのお祭り日和でした。

第50回 すすきの祭り

浴衣で闊歩して神輿見て夏最後のお祭り気分を満喫しました。
そして、知り合いの屋台で飲んでから知り合いのスナックをハシゴ(^^;

カラオケも歌ったし楽しかったー!
で…結局今日は二日酔い(笑)

第50回 すすきの祭り
2014年8月6日(水)〜9日(土)
http://www.susukino-ta.jp/topics/eventinfo/

YouTubeへ動画もアップしましたので
 ↓ ↓ ↓
http://youtu.be/hxfjYpxQzQI

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2014.08.10 Sun l 札幌/北海道のこと l top ▲
お気に入りの辛いマスタードです♪
これをハムサンドに塗ると美味しさ倍増です(^^)b

辛いマスタード

先日、大通り地下のジュピターで見つけました(^o^)v

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2014.08.09 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
本日の朝食惣菜は…
お友達農園のゴーヤでゴーヤチャンプル♪

美味しかったー!

ゴーヤチャンプル
★COOKPADにレシピをアップしました
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 簡単♪ウェイパーで作るゴーヤチャンプル by さっぽろっ子


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2014.08.08 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
昨日の晩酌&夕食は…
茄子とズッキーニのトマトソースグラタン♪

有機全粒粉のペンネを使いましたけど美味しかったです!

茄子とズッキーニのトマトソースグラタン
★COOKPADにレシピをアップしました
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 茄子とズッキーニのトマトソースグラタン by さっぽろっ子

お友達農園の美味しい野菜が次々と届くので
献立を考えるのがけっこう大変(^^;

でもそれがまた楽しい!
毎日美味しいもの食べられて幸せです(^o^)/

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美容室 クリエイティブ アスティア
2014.08.07 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
先日、相方がデパ地下で可愛いかぼちゃを見つけて来ました♪
どうやって食べようかと色々考えた結果…

ミニかぼちゃのビシソワーズ詰め

ミニかぼちゃのビシソワーズ詰めをつくりました(^^)b

ミニかぼちゃのビシソワーズ詰め

ミニかぼちゃを茹でて中をくり抜いてビシソワーズを詰めました♪
皮ごと食べられて美味しいです(^^)

かぼちゃとビシソワーズの味がとても良く合います!

★COOKPADにレシピをアップしました
 ↓ ↓ ↓
Cpicon ミニかぼちゃのビシソワーズ詰め♪ by さっぽろっ子

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2014.08.06 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
いよいよ明日からすすきの祭りが始まります(^o^)/

HP担当のお客様のお店が
すすきの祭りで屋台出店します!

南5条西4丁目 鮨処 西鶴(さいかく)の前です(^^)b
どんな美味しい肴を出してくれるのか楽しみです♪

四季の料理 あき山
☆四季の料理 あき山
http://airacafe.com/akiyama/

四季の料理 あき山

第50回 すすきの祭り
2014年8月6日(水)〜9日(土)
すすきの祭り公式ページ
2013すすきの祭り 花魁道中
「すすきのナイトフィーバー」なつかしのディスコがススキノに復活!!
すすきの祭りの歴史

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2014.08.05 Tue l 札幌/北海道のこと l top ▲
昨日のおうちランチは…
Beko倶楽部のハンバーグ

今回はあんかけ生姜風味にしました。
付け合わせは大根の煮付け(^^)

北海道産牛肉ハンバーグ

美味しかったー!

そして…

昨日の夕食&晩酌のおつまみは…
ハンバーグと夏野菜のクリーム煮♪

この前買ったBeko倶楽部の冷凍ハンバーグを解凍して、小さく小分けして作りました。
お友達農園の野菜たちもいっぱい入れてにぎやかで美味しいクリーム煮になりました(^^)/

野菜不足の方にもおすすめです(^^)/

北海道産牛肉ハンバーグ
★COOKPADにレシピをアップしました
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 夏野菜とミニハンバーグのクリーム煮♪ by さっぽろっ子

ワンコ並で鼻の良い相方はちょっとした匂いに敏感で、デパートやスーパーで売ってるハンバーグがダメなんですけど、ここの牛肉ハンバーグは大丈夫なんです(^^)/
北海道の牛肉さんBeko倶楽部


P.S.

始めてから一ヶ月ちょっと…

COOKPADにアップしたレシピが50品になった。

北海道産牛肉ハンバーグ

なんか、スタンプが貯まったみたいで嬉しいかも(笑)

★札幌っ子|COOKPAD
http://cookpad.com/kitchen/9937475


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2014.08.04 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
相方が食べたいと言うので
おうちたこ焼きしました(^^)/

とりあえず980円のたこ焼き器購入して
なんちゃってたこ焼きパーティ開催♪

たこ焼きパーティ

たこ焼きパーティ

たこ焼きパーティ

じつは私、イベントのたこ焼き係担当したことあったので、たこ焼きの腕にはちょっと自信があります(笑)

でも、このたこ焼き器はあまりにもオモチャっぽくて苦戦しました(^^;ゞ
それでも何とか、たこ焼きらしく仕上がりました。

今度はもっとちゃんとしたたこ焼き器買いたいと思います(^o^)/
COOKPADにレシピをアップしました♪
 ↓ ↓ ↓
Cpicon おうちでたこ焼き♪ by さっぽろっ子

それから…

若い頃、喫茶店のメニューには必ずあったミルクセーキ作りました♪
当時、レモンスカッシュと同じぐらい好きでした(^^)/

バナナミルクセーキ
COOKPADにレシピをアップしました♪
 ↓ ↓ ↓
Cpicon 簡単!とろとろ濃厚バナナミルクセーキ♪ by さっぽろっ子

なんか、青春の思い出って感じの飲み物です。
そのミルクセーキにバナナをプラスしてネクターみたいな感じになりました(^^)b

あ〜、美味しいなあ。。

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2014.08.03 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
昨日は久しぶりの「おやじ会」でした♪

蒸し暑い日はやっぱり焼き肉です(^^)/
ということで、お気に入りの店へ…。

炭火焼ホルモン

安くてウマいお店です。
店主お手製の煙突排煙筒がユニーク(^^)b

ここの牛サガリとキムチもかなりおすすめですよ!
人気店なので事前に電話で確認した方が安心です。

炭火焼ホルモン

ちょうどファイターズが逆転したタイミングで
店内は大盛り上がり(^o^)/

いや〜、楽しかったです^^

☆お店情報☆
ホルモン塾「KENZO」
札幌市豊平区豊平8条8丁目2-1
地下鉄東豊線「学園前」駅3番出口から徒歩数分
TEL 011-832-3981
営業時間 PM5:50~AM3:00
定休日 第1・第3水曜日

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2014.08.02 Sat l グルメ/クッキング l top ▲