一足お先に美味しい春を頂きました♪

昨日、オステリアジリオで撮影&試食。
ほんのり春味のパスタです(^o^)b

明日からランチでもディナーでもチョイス出来るそうです。
家でも作れそうな簡単レシピも参考にしてみて下さい。

私も挑戦してみようかと思ってます(^_^)b

3月のおすすめパスタ『菜の花とアンチョビのスパゲティー』

3月のおすすめパスタ
『菜の花とアンチョビのスパゲティー』

◆材料 2~3人前
パスタ          180g
EXオリーブオイル    50cc
ニンニク         2個
タカのつめ        1本
アンチョビ        3本
菜の花          1束(150g)
グラナチーズ       適量

◆作り方
1.アンチョビはよくつぶしておく
2.菜の花の先の部分と茎は小口切りにする
3.鍋に、EXオリーブオイル、スライスしたニンニクとタカのつめを入れ、
  香りが出るまで炒めたら取りだす
4.アンチョビ、パスタ汁を加え、鍋の中で溶かしておく
5.パスタを茹でているお湯にカットした菜の花を入れ、
  トロトロになるまで茹でる
6.パスタと菜の花をアンチョビの鍋に加え、良く合わせる
7.仕上げにグラナチーズをかけて出来上がり

南イタリアのカラブリア地方のチーマデラーパのパスタです。

Osteria Giglio
ホームページURL http://giglio.sapporocity.info/

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2013.02.28 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
第3回「Dream Fashion Show 2013 Winter」に行ってきました♪

Dream Fashion Show 2013 Winter

デザイナーも出演するモデルもそのほとんどが素人さんたちですが、ステージの楽しさ、会場の熱気と盛り上がりはすごかったです!

観客も10代、20代の女性がほとんどでお目当てのモデルが出るとキャーキャーと黄色い声が飛び交ってました(^^;

その中で、おじさん(もちろん数百人中最年長^^;)は浮きながらもしっかり楽しませていただきました(笑)

今回3回目となるステージは、高校生から社会人まで幅広く14チームと3つのショップで構成されていて、その作品、構成・演出を披露します。

Dream Fashion Show 2013 Winter

中でも「小町」という高校生チームが人気のようでした。

Dream Fashion Show 2013 Winter

それからエンターテイメントとしても完成度の高い「生まれたまま団」の演出がとても良かったです。とくにマックのキャラクターに扮した女の子が笑顔も動きも可愛くso cute!でした。こんなカワイイ孫娘がいたら何でも買ってあげちゃうね(笑)

Dream Fashion Show 2013 Winter

会場はめちゃ混みで、お目当ての普玖見実(ふくみみ)チーム登場の頃になるとステージ周りも立ち見になり身動き出来ないほどでした。

いや〜、札幌でも若い人たちにこういう動きがあると嬉しいですね。
北海道のファッション業界の活性化の為にもこんなイベントが増えるといいですね。

ちなみに、このDream Fashion Showは次回、第4回として8月上旬にZEPP札幌で開催されるそうです(^^)/
またぜひ見に行ってみたいです♪

[Dream Fashion Show 2013 Winter]
日時:2月27日(水) start 18:00〜 会場:Sound Lab mole
https://www.facebook.com/events/480276812028654/


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2013.02.27 Wed l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日のブランチは…
牡蠣とマカロニのグラタンです(^^)

北海道産の牡蠣がお手頃だったので
たっぷりと入れました♪

美味しかったー!

牡蠣とマカロニのグラタン

それから…

E piu dolce(エ・ピュ・ドルチェ)のティラミスロールを頂きました♪
これは感動の美味しさです(^o^)/

甘さすっきりでビターな味わいがグッド!
これぞ大人のケーキって感じです。

ごちそうさまでしたm(_ _)m
今度買いに行かなきゃ♪

【エ・ピュ・ドルチェのティラミスロール】
しっとりした生地に道産マスカルポーネチーズクリーム。コーヒープリン入りのロール。

ティラミスロール

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2013.02.26 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
知り合い関係が多数出演してるらしいので二人で観に行こうと思ってます(^^)/

相方がファンで、私も一緒に何度かライブを聴きに行ったことがありますが、カッコいいんですよね♪

ガンバレ我らがヒーロー!!

映画「KAZUYA 世界一売れないミュージシャン」

映画「KAZUYA 世界一売れないミュージシャン」

映画「KAZUYA 世界一売れないミュージシャン」
http://www.kazuya2011.com/

【緊急ロードショー!】
3月5日(火)〜3月11日(月)
蠍座 北9西3タカノビルB1

P.S.
実は、二番目に名前が載ってる辻亮次(元PHOOL フールのベーシスト)は私たち二人を結びつけた愛のキューピットなんです(^^)b

彼がいなかったら世界一楽しくて幸せなカップルは誕生していなかったのです(笑)

亮次…君には感謝してるよ♪

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2013.02.25 Mon l 映画/テレビ l top ▲
本日の新規スマホサイト♪
出来立てホヤホヤ(^^)b

暖かいとこ遊びに行きたいなあ〜(^o^)

バリ島ウブドにあるヨネ・ヴィレッジ

バリ島ウブドにあるヨネ・ヴィレッジ
http://sp.yonevillage.com/

☆The Yone Village Villas
http://yonevillage.com/

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2013.02.24 Sun l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日の朝食惣菜は…
豚バラ肉の甘辛炒め♪

材料:豚バラ肉薄切り、すきやきのたれ、片栗粉、唐辛子、水、サラダ油

豚バラ肉を食べやすい大きさに切って片栗粉をまぶす。
フライパンで炒め、ある程度火が通ったら、たれ、水を入れ煮からめる。
仕上げに唐辛子をお好みで少々。

豚バラ肉の“ぷにゅつるり”とした食感がグッド!
片栗粉効果でいつものお肉が柔らかくなってとても美味しいんです♪

かすかにぴりりと感じる唐辛子の余韻も旨さを引き立てます。
お酒のおつまみにするなら少し辛めの方がいいかも。

手間いらず簡単調理で仕上がるおすすめの一品です(^^)b

豚バラ肉の甘辛炒め

今回の美味しい味の素は「京都志野のすきやきわりした」です。

「味工房志野(京都)」
親子丼に使っても美味しいよ(^^)b
http://ameblo.jp/airacafe/entry-10174772561.html

それから…
一昨日の夕食はカキフライのタルタルソース添え

カキフライのタルタルソース添え

何十年ぶりかで作ったマヨネーズ。
そしてそれでタルタルソースを作った。

昔、某レストランのシェフに伝授してもらった
古いレシピ帳を見ながら悪戦苦闘^^;

あの美味しさにはほど遠いけど
それでもかなり美味しく出来たかも♪

おかげでカキフライ食べ過ぎた(^^;

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出来立てホヤホヤ(^^)/

北32条歯科クリニック
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羅臼中華居酒屋 菜根譚
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2013.02.22 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
イオン元町店で購入!

1パック6個入りのイチゴが99円だったので
つい嬉しくなって買ってしまった(^^;

生クリームと合わせて今日のおやつになりました♪

本日のデザート

電動ミキサーのおかげで
生クリーム三昧してます(^o^)/

本日のデザート

それから昨日食べた美味しい…
カスピ海ヨーグルト&マンゴー♪

かなり美味しいっす!
丸井今井で買いました(^^)b

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2013.02.21 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
この「徳寿のキムチ」は最高です!

コクとほどよい甘味が美味しいんですよね〜。
ここのキムチは二人とも文句なしで好きです(^o^)/

キムチ

それから、相方愛用のお風呂セット♪

足裏の角質

今日買ってきた相方の足裏の角質を取るセットです(^^)b
本人曰くすごく使い心地良いそうです!

それにしても立ち仕事の方は足裏の角質の手入れが大変そうですね。
私には無縁ですけど(^^;

THE BODY SHOP
http://www.the-body-shop.co.jp/shop/

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2013.02.20 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
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出来立てホヤホヤ(^^)/

札幌のフリーアナウンサー派遣プロダクション
http://sp.mc-muse.com/

☆株式会社 MCミューズ
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2013.02.19 Tue l 札幌/北海道のこと l top ▲
今日、BOSEからBluetoothのアダプタ(写真左上)が届きました。
で、さっそくつなげることに…

いや〜、簡単にセット出来ました。
あまりにも簡単だったのでびっくり(笑)

Bluetoothってすごいですねえ。
スマホに入ってる曲の再生はもちろん、ネットラジオやワンセグの音声まで大音量で再生してくれます♪

さらにはボイスレコーダーで録音したデータもOK。
つまりスマホで再生可能な音は全部このBOSEのスピーカーから再生可能ってことなんです。

しかも、一階から二階の距離でもコントロール可能です。
ホントにすごい!

Bluetooth

そういえば、今使ってるiMacのキーボードもマウスもBluetooth対応でワイヤレスだった(^^;ゞ
今まで「どうせ設定とか面倒なんだろうな」って思って無視してたから目からウロコ状態です。

今後はBluetoothのこともっと勉強して活用していきたいね。
これもスマホにしたおかげだな〜(^^)

老後の楽しみがまた一つ増えました♪

Bluetooth(ブルートゥース)講座
http://buffalo.jp/products/pickup/supply/bluetooth/

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2013.02.18 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
今日作ったスマホサイトです(^^)

札幌市中央区のネイルサロン

ビューティ-ネイルズ メロウ Beauty Nails mellow
スマホサイト
http://sp.mellow-nail.com/

スマホサイトの利点は何と言っても電話、メールがそのまま出来ることですね。
予約の必要な飲食店や美容関係のサロンにはかなり便利・有効かも。

興味がありましたらぜひお問い合わせください♪
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2013.02.17 Sun l 札幌/北海道のこと l top ▲
「2013年 74h
  北海道文化服装専門学校卒業ショー」

今年もご招待いただきました♪
毎年、楽しみです(^^)/

若者たちが一生懸命頑張ってる姿を見るのはとてもいい気分です!
そして頼もしく思います(^^)b

今年のショーもなかなか面白かった♪
いつもよりデザインとか素材の使い方とか良かったかも。

年々、その完成度というか「これが学生達の制作?」って思わせるほどになってきてますね(^^)

北海道文化服装専門学校卒業ショー

北海道文化服装専門学校卒業ショー

それにしても、学生モデルさんたち動き良いですね〜。
まるでプロのモデルみたいです(^^)b

ホント度胸良いです(^_^;

☆★☆ 北海道文化服装専門学校卒業ショー ☆★☆
http://www.h-bunka.jp/event/event_show.html

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2013.02.16 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
最近、我が家で食べた北海道産の美味しいものご紹介します♪

☆十勝帯広の美味しいは牛乳とヨーグルト♪

この牛乳・ヨーグルトめちゃくちゃ美味しいです♪
地元帯広か新千歳空港ビルでしか買えない乳製品です。

コクがあると言うか牛乳の美味しさが際立っています。
【味想百盛】ジャージー牛乳(製造元:十勝ミルキー)、飲むヨーグルト(製造元:いちまる)

北海道産グルメ

☆札幌の美味しいは米風亭の油そば♪

米風亭は二十数年前よく通ってたお店です。
働いてるスタッフも常連客も知り合いが多く居心地の良いお店でした。

しかも色んな種類のビールもありどっちかっていうとパブっぽい雰囲気です。
私のお気に入りは冷えた生ビールとチリビーンズ、ジャンバラヤ。

しかし、油そばは何度か食べたことあるけど
ほとんど記憶に無く味も覚えてない。

この前、イオン元町店で見つけたので買ってみた♪
懐かしさもあったが味の確認をしたかったのもある。

で、作って食べたら…
美味しいねこれ(^o^)/

今は、私の知ってるスタッフはいないけど
久しぶりに行ってみようかな♪

ちなみに、写真の具は付いてませんので(^^;

北海道産グルメ

☆石狩当別町の美味しいは「もやし」

いつもイオン元町店で買ってくるお気に入りのもやしです。
さっと湯がいてナムルにするとすっごく美味しいんです♪

もやし特有の臭みがないのでどんな料理にも合います。

少し太めでみずみずしくシャキシャキした食感が最高!
夕方までにはほぼ売り切れてしまう人気です。

だから買えたときはすごく嬉しい(^o^)/
☆オシキリのキングもやし(石狩当別産)

北海道産グルメ

今回ご紹介した北海道産の食べ物・飲み物は
すごく美味しいので機会があったらぜひ(^^)b

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2013.02.15 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
上から、F-15 F-2 T-4
航空自衛隊のトリオ ザ・スカイです。

マグネットになっていて冷蔵庫に貼付いてます♪

相方が先日新千歳空港で買ってきてくれました。
表情にはあまり出さなかったけどかなり嬉しい(笑)

飛行機

子供の頃、プラモデル少年で第二次大戦中の
戦闘機を中心に常に100機ぐらい常駐してました(^^)b

その他、艦船や戦車など色々作ってました。

しかししょせん子供のお小遣いはしれてますので
高価で買えないプラモデルもいっぱいありました。

大人になってから模型屋に行って大人買いしたことありますが
子供の頃ほどの感動はなく、次第に興味が薄れてきました。

しかしこうやって、ミニ戦闘機を手にするとやはり胸が騒ぐ(^^;
今度、中川ライター店に行ってみようと思う♪

1960年代に流行ったスロットカーレースにハマり
1990年代に流行ったミニ四駆レースにハマった私です(^^)

今はパソコン仕事にハマってるのでそうでもないですが
たまにムラムラっときたりします(笑)

すすきのにそういうレース場付きの飲み屋さんがあったら通っちゃうかも♪

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2013.02.14 Thu l 札幌/北海道のこと l top ▲
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2013.02.13 Wed l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日のランチは…
大通りビッセ4Fにあるオーガニックレストラン「durandelle」で食べました。

女性が好みそうなグレイッシュグリーンを基調とした 可愛らしい店内。
おじさんにはちょっと気恥ずかしい雰囲気でしたがHPで見た料理の写真に誘われてつい(笑)

で、お目当ての「白老牛のローストビーフと玄米サラダランチ」を注文。
玄米とローストビーフの組み合わせがなかなか美味しかったです♪

それから、+300円で追加出来るデザートも食べちゃいました(^^)
笑顔の素敵な女性スタッフの応対もグッド!

今度はハンバーグ食べに行ってみようかな♪

オーガニックレストラン

オーガニックレストラン・デュランデル
http://durandelle.com/

あ、そうそう、じつは最近ここの内装をお友達の森本敬子さんが手がけたんです。
店内の雰囲気が素敵なので興味のある方はこちらのHPでチェック♪
 ↓ ↓ ↓
内装リフォーム リメイク家具「Studio SKIPPER」
http://r-skipper.com/


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2013.02.12 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
カッコ良かったーーー!
やっぱりトム・クルーズいいね(^_^)b

よくある無差別乱射事件にみえた事件が
実は巧妙に仕組まれた裏組織の罠だったり。。

最後まで真犯人(黒幕)が誰なのか…
推理しながら楽しめる映画です(^^)

暴力的で怖いシーンもけっこうありましたけど
派手なカーチェイスもありなかなか面白かったです。

なんと、スタントなしでトム・クルーズ本人が運転してるみたいです。
すごいですね〜。

アウトロー/トム・クルーズ主演

そうそう、相手役のロザムンド・パイク(Rosamund Pike イギリスの女優)が魅力的なんですよね〜♪
一目惚れです(笑)

映画「アウトロー」(Jack Reacher)
http://www.outlaw-movie.jp/

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2013.02.11 Mon l 映画/テレビ l top ▲
本日のランチは生ちらし寿司♪
天然マグロと活ホタテのみのシンプル丼(^^)b

家で食べれば安上がりだよね(^_^)
美味しかったー!

生ちらし寿司

今日明日は二人とも仕事は休み。
朝からだらだら食べることだけの時間が過ぎて行く(笑)

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2013.02.10 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
本日の朝食は…ナポリライス♪

ナポリタン用のパスタソースを使ったのでこの名前にしました(笑)
作り方は超簡単なのでおすすめです♪

市販のパスタソース1パック(285g)
ごはん1合

パスタソースにも具は入ってるのでこのままでも充分いけますが、
冷蔵庫にあった魚肉ソーセージ、玉ねぎ、人参、卵を炒めて一緒に。

ナポリライス

追加した具を入れると4人前ぐらいの量になりますので、親子4人でもOK。
1パック90円で超安上がりで美味しいナポリライスでした(^o^)/

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2013.02.09 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
相方がカフェクロワッサンで買って来てくれました♪

クロワッサンアラクレーム(写真上)は生地のしっかりした大きなクロワッサンの中に
生クリームとカスタードクリームがびっしり入っていて食べごたえ充分♪

カフェクロワッサン

カラメルラムスィートの方は、ラムの香りともちっとした食感がグッド。
甘過ぎない味でかなり美味しい!

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2013.02.08 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
昨日は私の大好きな札幌出身の漫画家
おおば比呂司さんが通ってたという蛯天で天ぷら三昧♪

車エビ、まだちの天ぷらがすごく美味しかった〜(^^)/

蛯天

私はおおばさんの柔らかで温かいタッチの画風が大好きでした。
今でもたまに、大通り13丁目にある札幌資料館の「おおば比呂司記念室」に行きます♪
http://www.s-shiryokan.jp/o-ba.htm

飛行機を描いたイラストがとくに好きですが、なんと、おおばさんは旧日本陸軍航空隊OBで
航空自衛隊第二航空団(千歳基地)のF-104スターファイターを操縦(民間人として)したこともあるんだそうです(^^)b

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2013.02.07 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
本日の朝食は…
豚バラ肉のしょうが焼き丼♪

豚バラ肉大好きな私はお肉摂取量の50%以上が豚バラ肉だと思う。
なので、しょうが焼きもロースではなく豚バラ肉のブロックを買って来てスライスして調理します。

何故豚バラ肉が好きかと言うと、豚肉の脂のあの甘味が大好きなんです。
豚の脂は他の肉に比べて臭みが少なくジューシーな旨味を味わうことができます。

豚バラ肉のしょうが焼き丼

私のしょうが焼きは基本的に定番のレシピを参考にして、スライスした豚バラ肉には片栗粉をまぶしてから焼きます。
こうすると、肉が柔らかくなり味が絡みやすくなりとても美味しく仕上がりますよね。

しょうが焼きのたれは、市販のすき焼きのたれ、味噌、生姜、みりんでブレンドします。
そのときの気分で配合は微妙に変わりますが、生姜はこれでもか!というぐらいたっぷり使います(^^)b

豚バラ肉最高ー!!(^o^)/

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2013.02.06 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
本日のブランチ…
ポテトのニョッキのグラタン♪

いつものマヨタマにミニトマトを添えて彩りも鮮やかに。
そして、たっぷりのチーズとマヨネーズをトッピング。

ニョッキのグラタン

なんだかすごく可愛くなっちゃったんですけど(^^;
新婚さんいらっしゃ〜いって感じ(笑)

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2013.02.05 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
友達のカメラマンがラジコンヘリで空撮した風景です。
北海道の美しい冬の景色をぜひご覧ください。

[ Flying object of photo shot ]
北海道札幌市から旭川方面へ、国道275号線を車で一時間くらい。
山あいの里当別町弁華別の冬を空撮してきました。
薄日が射した瞬間の撮影です。逆光でキラキラ光る雪が印象的でした。

[北海道当別町弁華別の冬景色]
ラジコン空撮
YouTube URL http://youtu.be/poTf9l8MqPM

マルチローターラジコンヘリによる空撮ビデオです。
キャノン CANON EOS M  編集 iMovie+ソフトスタビ
フリー音楽素材 H/MIX GALLERY http://www.hmix.net/

その他の映像はこちらのサイトで
 ↓ ↓ ↓
ホームページURL http://st-flex.sapporocity.info/

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2013.02.04 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
家の近所にある羅臼中華居酒屋【菜根譚(さいこんたん)】は
中華料理店なのにデザートメニューも充実♪

実は店主が甘いもの大好き人間で
スイーツ系のメニューが自然と多くなったとか(^^;

広東料理中心の素材を活かしたさっぱり系中華に
スイーツの組み合わせは女性に人気のようです。

札幌東区の中華料理店

札幌東区の中華料理店

東区の穴場です(^^)b
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羅臼中華居酒屋【菜根譚(さいこんたん)】



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札幌市中央区南2条西2丁目オカダビル5F
ホームページURL http://airacafe.com/astya/
2013.02.03 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
本日の朝食は…

あの美味しい卵最後の2個で親子丼♪
とても贅沢な朝食になりました(^^)

むふふふ。。
まいうー!

親子丼

それから今日のおやつは…
これは百笑ファームのヤーコンジャムです。

初めて食べたのですが甘さ控えめの上品な味です。
ヤーコンの粒がシャクシャクして食感もグッド!

ジャム

そういえばヤーコンって南米アンデス地方が原産なんですね。
知らなかった(^^; でも知ると何だか嬉しい気持ちになる。

だって、南米からはるばる北海道まで伝わって来たなんて
ドラマチックじゃないですか(^^)b

そんなことを考えながら美味しくいただきました♪

気になる方は…ここで売ってますよ(^_^)b
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食育提案型店「夢カフェまーくる」
http://yumecafemakuru.sapporocity.info/


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2013.02.02 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
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アスティア

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丸井今井のすぐそばでアクセスも良く
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アスティア
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2013.02.01 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲