先日頂いたグリーンアスパラをグラタンと煮びたしにして食べました。
はっきり言って美味しいです!

素材の良さもありますが料理の腕前もグッド!(自画自賛^^;)
我ながら成長したな?って感じる今日この頃です(^_^)b

グリーンアスパラ

この煮びたし(煮びたしって言うのかな?)は2、3分さっと茹でたアスパラをうどんとか蕎麦のつゆに漬けて置くだけの簡単クッキングです。

知人から頂いたものをまねてみましたが上手くいきました(^^)
これなら保存もきくしおすすめです。

グリーンアスパラ

アスパラのグラタンは、ジャガイモのニョッキとゆで卵のみじん切りを加えて調理しました。
これもかなり美味しかったです(^o^)/

やっぱり、老後はインターネットを利用できるネット食堂に決まりかな(^^)b

[ 札幌生活情報/ペット用品・ペット美容室編 ]
▽あなたの大切なパートナーの健康と幸せをサポートするペットサロン
ドッグアベニュー/ファッショントリミングとナチュラルペットフードの専門店・札幌市中央区
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2009.05.31 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
これ美味しいよ?!

丸井今井の地下にある「きのとや」のロールパイです。
さくっとしたパイ生地の食感とふわっとしたホイップクリームの舌触りが超グッドです(^o^)/

さっくりロールパイ

かなりおすすめですが人気なので、けっこう売り切れてます。
午後の早い時間なら大丈夫だと思うので機会があったらぜひ(^_^)b

買ったらすぐ食べるのがベストなので
丸井今井の前にある大通り公園の噴水見ながらぱくぱくというのもおすすめ♪

[ 札幌生活情報/ペットの美容室編 ]
▽愛犬・愛猫の健康と幸せをサポートするペットサロン
ドッグアベニュー/札幌市中央区 ペットフード・グッズとトリミング専門店
2009.05.30 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
たぶんシャクヤクの花だと思うんだけど・・
どっちにしろ綺麗ですね?♪

毎年、今頃になると近所のお庭に咲いて楽しませてくれます(^^)

シャクヤクの花

シャクヤクの花

あ?、初夏の陽気です。。
ぽかぽかして、気持ちいい?!

[ 札幌生活情報/ペット編 ]
▽愛犬・愛猫の健康と幸せをサポートするペットサロン
ドッグアベニュー/札幌市中央区 ペットフード・グッズとトリミング専門店
2009.05.29 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
複雑でパズルを解くような展開が面白い
なかなか見ごたえがある映画です。

巨大な権力に立ち向かう系はハラハラドキドキしますけど
最後にスカッと出来るので大好きです♪

映画

ラッセル・クロウの好演に注目です!
役作りのためか、かなり太ってましたけど(^^;

でも、やっぱりキュートです(*^_^*)b

映画「消されたヘッドライン」
札幌シネマフロンティア・札幌の映画館情報

[ 札幌お得な生活情報/美容室編 ]
5周年記念キャンペーン開催中! バース・プレザントヘア?/札幌市中央区の美容室
2009.05.28 Thu l 映画/テレビ l top ▲
お友達からグリーンアスパラとホワイトアスパラを頂きました(^o^)/
ほんのりした甘さのホワイトアスパラが美味しいです。

アスパラ

グリーンアスパラの調理は只今検討中!
楽しみだなあ(^^)b

【北海道のドライブイン・道の駅・キャンプ場情報】
蘭越町「街の茶屋」 ・地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.27 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
美味しかったですよ(^o^)/
お釜の蓋をとると、ほんわか山菜のいい香りが・・

お米からお味噌まですべて地元の食材を使った釜飯セットが人気です♪

豚肉炒飯

国道5号線沿い、蘭越町の公民館があった場所に、「街の茶屋」はあります。
農家が直接持ち込む穫れたて野菜や、自慢の農産加工品の直売も魅力ですよ。

近くに行ったらぜひ寄ってみて下さいね。

【北海道のドライブイン・道の駅・キャンプ場情報】
蘭越町「街の茶屋」 ・地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.26 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
本日のランチは大好きな豚チャーハン。

豚バラ肉と卵と長ネギは私的には黄金の組み合わせです(^o^)b

豚バラ肉の脂の甘さと長ネギの香ばしさ
そして卵の旨みが一体となって美味しさを引き立たせます。

味の決め手はもちろん醤油。
仕上げにフライパンの縁にかけ回して醤油が焦げるときの匂いが何とも食欲をそそるんです。

醤油ってホントにえらいです!

豚肉炒飯

たかが炒飯されど炒飯・・
なかなか奥が深いのです。

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2009.05.25 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
仕事の打ち合わせの帰りに噂の「円山class」に行く。
「円山class」は、素敵な飲食店が集まる円山エリアに出来たショッピングモール。

出来た当初はマスコミなどでも取り上げられていたので機会があったら覗いてみようと思っていました。

おぉ?!
1Fフロアは「フードブティック」という何ともオサレなネーミング♪

お腹がすいてたので、さっそくどれどれと言う感じでいろいろお店を物色して
3Fのレストランフロアにも行ったけど、とくにそそられるお店も無く・・

結局、1Fにある「ありんこ」でおにぎりと豚汁を食べた(^^;

ありんこのおにぎり

それにしても「ありんこ」のおにぎりはボリュームがあります。
二個も食べたらお腹ぎゅうぎゅうになりました!

でも握りたてなのでやっぱり美味しい♪
ここの豚汁もなかなかの評判なんですよ(^^)/

ということで、「円山class」の中のイチオシは「ありんこ」のおにぎりでした(^_^)b

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2009.05.24 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
「百合が原公園」の花シリーズ第3弾!
すっかり花の写真にはまった感があります(^^)

接写モードで写すとホントに綺麗です。
背景のグリーンとのコントラストがすごくいい!

一昨日行った時には石楠花と藤が咲いてましたよ。

百合が原公園

百合が原公園

その他にもいろいろ咲き始めています。

百合が原公園

百合が原公園

百合が原公園は季節ごとにいろいろな花が咲きますので被写体には事欠きません。
しかも、チャリでいつでも好きなときに行けるので嬉しい(^^)b

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2009.05.23 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
昨日、札幌の最高気温は28度だったらしい。
陽射しも強く真夏のようでした。

こんな可愛いボトルの日本酒を見つけたので買ってきました(^^)/
冷え冷えにして飲んだら美味しかった?♪

おつまみも、夏っぽく、冷奴とざるうどんにしました。
浴衣も着たかったけどまだちょっと早いよね(^^;

日本酒

早く本格的な夏気分を味わいたいです(^^)/

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2009.05.22 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
「コロンビア」という名前のお気に入りの焼き鳥屋さんです。
ここの焼き鳥は超美味しいのです(^o^)/

これはチーズつくね。
私のイチオシです(^_^)b

チーズつくね

炭火串焼き「コロンビア」
札幌市中央区南4条西4丁目
恵愛ビル 1F
011-221-7522

安くて美味しい焼き鳥屋をお探しならぜひ一度♪

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2009.05.21 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
本日の朝ごはんは鮭。
魚を焼いてるときの匂いが大好きです!

焼き魚

それとお味噌汁♪
この花かつお、すごくいい香りがするんです。
冷奴やたたきキュウリなどにトッピングするだけでもご馳走になります(^_^)b

花かつお

大熊商店の花かつお
札幌市白石区菊水8条3丁目11?23
TEL:011-821-2166

朝の食事が美味しく決まると一日元気でいられます(^^)/

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2009.05.20 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
蠍座で映画「天安門、恋人たち」を観てきました。

すごく文学的な映画だと感じました。

自由と民主化運動
そして、愛と性

学生たちの奔放で無垢な心は激動の時代に翻弄され
何かにとりつかれたように互いを求めむさぼり合う・・

と、ここまではよくあるパターン
しかしその後の展開が・・

映画「天安門、恋人たち」

噛めば噛むほどに味が出てくるような映画です。

映画「天安門、恋人たち」公式サイト
蠍座・札幌の映画館
札幌市北区北9西3 タカノビルB1F(JR札幌駅北口から北へ徒歩3分)
電話 : 011-758-0501

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2009.05.19 Tue l 映画/テレビ l top ▲
北海道産の素材を使った美味しい加工品を頂きました♪

行者ニンニクを使ったしゃぶしゃぶのたれは初めてでしたけどなかなか美味しいですよ。
もっとも、行者ニンニクを好きじゃないとダメかもしれませんけど(^^;

札幌生活情報

 ・しゃぶしゃぶのたれ:中川町産
 ・山わさびみそ:留寿都村産

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット/ドライブイン・道の駅編 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 産地直売所
2009.05.18 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
【札幌市の新型インフルエンザ対策】

まったく、他人事ではありませんね
海外旅行に行った訳でもなく
普通に生活しても感染するなんて怖いです

だからと言って家に閉じこもって誰にも会わないなんてことありえないし
とにかく、自分で出来ることをしておかなくては・・

☆予防策として参考になりそうな記事を見つけました
 <新型インフル>こうして防ごう Q&A/exciteニュース

札幌生活情報

札幌市の場合、以下のところへ問合せできるようです。

☆市保健所への相談は午前9時から午後9時までにTEL:011-622-5199へ。
 時間外でも緊急の場合は、この番号に電話をすると担当者と連絡を取ることができる。

☆「豚肉を食べても大丈夫か」など・・
 インフルエンザ症状のない人向けに一般情報提供窓口を開設。
 午前8時から午後9時まで、札幌市コールセンターTEL:011-222-4894で対応する。

☆さっぽろのことなら"ちょっとおしえてコール"
TEL:011-222-4894 / 札幌市コールセンター
土日祝日を含む年中無休・AM8:00?PM9:00

▽札幌っ子の生活情報サイト
さっぽろ専科「札幌マガジン」グルメ・観光・お買い物・生活情報
2009.05.17 Sun l 札幌/北海道のこと l top ▲
「百合が原公園」では色とりどりのチューリップがいっぱい咲いています(^^)/

ホントにキレイです!

フリー写真素材

フリー写真素材

フリー写真素材
☆★☆ 写真をクリックするとフォトギャラリーに移動します ☆★☆

使用機材:COOLPIX S8(ニコンデジタルカメラ)
撮影場所:さっぽろ百合が原公園

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット/ドライブイン・道の駅情報 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.16 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
山本屋総本家の「生煮込みうどん」をお土産で頂きました。
冷凍保存用に一食づつパッケージされていて食べたいときに手軽に調理できるので便利です。

煮込みうどん

この中に入っているだし袋を最初に煮出すとだしいい匂いがします。
もう、それだけで感動です!

味噌煮込みうどんって美味しいですね?♪

煮込みうどん

歯ごたえのあるうどんもいい感じです。
機会があったらぜひ名古屋のお店で食べてみたいです(^^)/

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット/ドライブイン・道の駅情報 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.15 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
北海道岩見沢市に本店がある「AKAIRIBON・赤いリボン」のショートケーキです(^^)b
昨日、大丸札幌店の地下で買ってきました。

AKAIRIBON・赤いリボンのショートケーキケーキ

AKAIRIBON・赤いリボンのショートケーキケーキ

AKAIRIBON・赤いリボンのショートケーキケーキ

AKAIRIBON・赤いリボンのショートケーキケーキ

AKAIRIBON・赤いリボンのショートケーキケーキ

可愛いのがいっぱいありましたよ♪
甘さ控えめなので罪悪感も控えめで食べれます(^^;

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.14 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
ソースたっぷりのカルボナーラを作りました。
オリーブオイル、チーズ、生クリーム、卵黄をたっぷり使って濃厚な味に仕上げました。

う?む、高カロリーメタボ系パワーフードだけど美味しい?!

カルボナーラ

どうしてたっぷりソースにしたかと言うと
このソースをパンにつけて食べるのが好きなんです。
これがまた、たまらなく美味しいのです(^o^)/

せっかくの料理を余さず食べるのはとても大切なこと・・
今日も美味しく食べられたことに感謝感謝!

それに、お皿もキレイになって食器洗いも楽々+エコで一石二鳥です(^^)b

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.13 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
またまた手作りの美味しい頂き物です♪
春の恵みに感謝。。

更科そば

“グリーンアスパラのめん汁漬け”の柔らかさと味のしみ具合が最高です。
これはもうプロの味付けですね。

キュウリのたたき

ほろ苦い“ふきのとうの味噌”もすごく美味しい(^o^)
ごちそうさまですm(_ _)m

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.12 Tue l グルメ/クッキング l top ▲
いや?、昨日はたっぷり飲みました!!
たぶん一人でビール4リットルぐらい飲んでるかも(^^;

飲みすぎた翌日はさっぱりしたものが欲しくなります。

更科そば

蕎麦の冷たいのど越しとしょうゆ味が二日酔いの頭と身体を癒してくれます(^^)b

キュウリのたたき

キュウリはゆず風味のポン酢醤油ですっきり味に。

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 産地直売所
2009.05.11 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
先日、百合が原公園で撮った残りの写真です。

百合が原公園の花

百合が原公園の花

そろそろチューリップの時期なのでまた撮りに行かなきゃ(^_^)b

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット/ドライブイン・道の駅編 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 産地直売所
2009.05.11 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
獲れたての行者ニンニクで作った自家製のキムチを頂きました。
程よい漬かり方ですごく美味しいです♪

行者ニンニク(アイヌネギ)のキムチ

炊きたてのご飯にのせて食べると最高です!
春の香りがいっぱいつまった一品です(^^)/

中庭の紅葉も春の装いです。

紅葉

たぶん受粉の為だと思いますが・・
新しい葉が芽吹くときに必ずつく可愛い花ぼんぼりです。

紅葉

葉の色も明るいきれいな緑色で春の清々しさ感じます。

[ 北海道産グルメ情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽道南方面にドライブする方におすすめな休憩スポットがオープン!
北海道蘭越町「街の茶屋」 らんこし米を使った握りたてのおにぎりと釜飯 産地直売所
2009.05.10 Sun l グルメ/クッキング l top ▲
先日、新さっぽろに行ったとき、アークシティホテルのラウンジで食べたデザートです。

ストロベリーソフトアイスクリーム

トッピングの甘酸っぱいイチゴソースが美味しかったなあ(^^)

[ 北海道産グルメ情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽道南方面にドライブする方におすすめな休憩スポットがオープン!
北海道蘭越町「街の茶屋」 らんこし米を使った握りたてのおにぎりと釜飯 産地直売所
2009.05.09 Sat l グルメ/クッキング l top ▲
フリー素材用のフォトギャラリーを設置しました(^o^)/

今回は札幌市の「百合が原公園」に咲く花の写真を掲載しました。
もし気に入った写真がありましたらHPなどの素材として自由にお使いください。

使用機材:COOLPIX S8(ニコンデジタルカメラ)
撮影場所:さっぽろ百合が原公園

フリー写真素材
☆★☆ 写真をクリックするとフォトギャラリーに移動します ☆★☆

[おすすめポイント]
 ・無料・フリーで写真素材(画像)を利用できるフォトギャラリーです。
 ・ホームページやブログなどの素材として利用できます。
 ・画像のトリミングや合成など、自由に加工してOKです。
 ・個人利用、商用利用共に可能です。
 ・写真は随時追加していきます(目標10,000枚)。
 ・リンクの義務も使用の際の報告も一切必要ありません。

[ 道央・道南のグルメ・観光スポット/ドライブイン・道の駅情報 ]
▽美味しいおにぎりと釜飯が食べれる産地直売所
北海道蘭越町「街の茶屋」 地元“らんこし米”を使った握りたてのおにぎりと釜飯 農産物直売所
2009.05.08 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
・・と言っても、実は教えていただいたのですが(^^;

厚別区上野幌の住宅地の中にある
目立たないこじんまりとしたお店なんですけど・・

いや?、目からうろこ状態です
とにかく美味しい!!

のどぐろ、さより、鯛の白子などなど、美味三昧でした(^o^)/
握りは、しゃりが小さく鮨ねたとのバランスが絶妙です!

それと素材の美味しさを引き出す技もたっぷり楽しめました♪
また、店主の応対も実にいい感じでとても居心地の良いお店です。

こんなに美味しいひとときを味わえたのも
紹介してくれた○○さんのおかげです。

ありがとうございました。

それにしても上野幌にこんなお店があったんですね。

我が家からは札幌市を縦断って感じほど遠いのですが
それでも通いたい美味しさです。

ぜひまた近いうちに行きたいです(^_^)b

鮨処おぐら 

【鮨処おぐら】
住所:北海道札幌市厚別区上野幌3条4丁目9-3(青葉平岡通)
電話:011-892-0070
[ 地図 ]

[ 北海道産グルメ情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽道南方面にドライブする方におすすめな休憩スポットがオープン!
北海道蘭越町「街の茶屋」 らんこし米を使った握りたてのおにぎりと釜飯 産地直売所
2009.05.07 Thu l グルメ/クッキング l top ▲
・・と、いうことで
買ってきて貰いました。

このコーヒー豆美味しいんですよ?♪
香りがすごくいい(^^)/

オリジナルブレンド「手風琴オリジナル」 

JR学園都市線「あいの里教育大」駅前にある「手風琴」という喫茶店のオリジナルブレンドコーヒーです。

[ 北海道エリア情報/ドライブイン・道の駅編 ]
▽道南方面にドライブする方におすすめな休憩スポットがオープン!
北海道蘭越町「街の茶屋」 らんこし米を使った握りたてのおにぎりと釜飯 産地直売所
2009.05.06 Wed l グルメ/クッキング l top ▲
今年のGWはお天気に恵まれてます。
今日も快晴です!

お天気が良いというのは何ものにも変えがたいですね(^^)
それだけで気持ちがうきうきしてきます。

札幌市内の桜もほぼ満開・・。
昨日の円山公園は花見宴会の人で溢れていたようです。

桜

さて今日はどこへお出かけしようかな・・

寿司ロール

お弁当におすすめな「かぐら(丸井今井地下)」の巻き寿司です。
どさんこ巻き、サーモンロール、穴子ロール、さばロールなどの種類があってどれも美味しいですよ♪

[ 北海道エリア情報/ドライブスポット編 ]
▽道南方面にドライブする方におすすめなお立ち寄り休憩スポット
北海道蘭越町「街の茶屋」 らんこし米で握った美味しいおにぎりと釜飯 産地直売所・駐車場・トイレ
2009.05.05 Tue l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日のおやつは「もりもと」の「げんこつシュークリーム」

見た目は「これは何だ!」と言う感じですが美味しさバツグン(^^)/
歯ごたえのあるシューの中には濃厚なカスタードクリームがたっぷり(^^)b

げんこつシュークリーム

この味と食感は癖になりますね♪

[ 北海道エリア情報/ドライブスポット編 ]
▽道南方面にドライブする方におすすめなお立ち寄り休憩スポット
北海道蘭越町「街の茶屋」 らんこし米で握った美味しいおにぎりと釜飯 産地直売所・駐車場・トイレ
2009.05.04 Mon l グルメ/クッキング l top ▲
昨日、国道5号線沿い、蘭越町の元公民館があった場所に、蘭越「街の茶屋」がオープンしました。
この「街の茶屋」は分かり易くいうと「道の駅」のような施設です。

ここの魅力は何と言っても地元の農家の方たちが直接持ち込む穫れたて野菜や、自慢の農産加工品の直売!
また、自慢の「らんこし米」を使った握りたてのおにぎりや、季節の野菜・山菜を炊き込んだほかほかの釜飯が食べられるんです(^_^)b

この「らんこし米」はグルメな友人たちの間でもすごく美味しいと評判のお米なんですよ。
早く握りたてのおにぎり食べてみたいです(^^)/

北海道蘭越町に新名所「街の茶屋」のホームページ

この施設は、蘭越町や町の商工会、そして町民や全国の蘭越ファンの出資で出来たそうです。
ぜひ、地域活性化の良いモデルになってほしいですね。

道南方面にドライブ・旅行にお出かけの際にはぜひ立ち寄ってみてくださいね♪

またまた北海道産の美味しいスポットが増えましたね。
近々行ってみま?す(^o^)/

[ 北海道エリア情報/ドライブスポット編 ]
▽道南方面にドライブする方におすすめなお立ち寄り休憩スポット
北海道蘭越町「街の茶屋」 らんこし米で握った美味しいおにぎりと釜飯 産地直売所・駐車場・トイレ
↓ホームページはこちら
http://machizukuri-rankoshi.com/
2009.05.03 Sun l グルメ/クッキング l top ▲