本日のランチはスープカレー♪

外は吹雪き模様。
こんな寒い日はホットなカリーを食べたい！

と、思いつつさっそく作業に取り掛かる。
まず市販のルーを数種類と、スパイス類を調合して、ソースを作っておく。

それから、ジャガイモ（メークイン）と人参をぶつぎりにして茹でる。
次に、塩とカレー粉で下味をつけた鶏肉とスライスしたにんにくをフライパンでジュージューっと炒め、表面に焦げ目をつける。

もうこれだけで美味しい香りがキッチンに充満しています(^o^)/
最後にお皿に、温めたカレーソース、野菜、鶏肉の順で盛り付けると完成♪


あとは黙々と食べるだけ(^^;
私の作るスープカレーはベリーホットなので、家では私しか食べられません。

食べたあとは滝のような汗が出て止まりません(>_<)
でもこれがいいんです。ご馳走様でした〜。

ちなみに私はスープカレーをご飯もナンも無しで、ビールを飲みながら食べるのが大好きです。ぜひ一度お試しください(^_^)b

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鮭の飯寿司（いずし） / 北海道産グルメ

美味しいのをたくさん頂いちゃいました♪
やっぱりお正月に食べる飯寿司（いずし） は美味しいなあ。。。
なんというか、飯寿司があるといっきにお正月って感じになるんです。
そういう感じってないですか？


これと雪景色を肴に飲む酒がまた旨いんです！
この時期ならではの美味です(^_^)

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お気に入りのカレンダー

小鳥と植物の組み合わせのイラストが不思議と癒されます。
それとこの丸い形が気に入ってます。


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洋菓子工房「べんべや」のケーキ / 札幌市のおすすめスイーツ

初めて買ってきました(^^)/
いつも混んでいて前から気になっていたお店。どれもこれも期待以上の美味しさでした。

↓なめらかな舌ざわりのかぼちゃのプリン。この中では一番のおすすめ(^_^)b


↓モカ風味のほろ苦いケーキ。好きだなあこの味^^/


↓サワークリームとクリームチーズで出来たレアチーズケーキ。すんごい美味しいです♪


↓サブレの上にのった濃厚なチーズケーキ。


はあ〜、私の貧弱なボキャブラリーではとても言い尽くせない素晴らしいお味でした。久しぶりの美味しい感動です♪
■洋菓子工房べんべや

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お正月に食べたものシリーズその３

お正月なので奮発して買っちゃいました。
本物の比内地鶏と信じて・・・


で、雑煮を作りました。さすが比内地鶏、旨みとこくが出て超美味しいです♪
これはたぶん本物だと思います。それにしても産地や賞味期限の表記を素直に信じられなくなった自分が悲しい(^^;


毎年、雑煮の餅は「一久大福堂」に決めてます。やっぱり素材がいいと料理の腕も上がりますね(^^)/


こちらは、お友達から毎年いただく豚の角煮。半熟の黄身もグッ！
年末年始はびっしり食べっぱなしです。

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お正月に食べたものシリーズその２

二条市場で買った味付きタコ。


つやつやぷりぷりして美味しいタコでした(^_^)b


東急百貨店の地下食料品売り場で買った黒豆。
こちらもつやつやしています♪

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お正月に食べたものシリーズその１

美味しい栗きんとんを頂きました。


こんな濃厚なのははじめて食べました。
ご馳走様です(^^)/
■桜井甘精堂


「おさしみ松前」という松前漬け。


イカが新鮮で美味しいです。
こっちは買いました(^^;


それにしてもブログって、こうやって食べたもの写真付で記録しておけるのでほんと便利です。最近忘れっぽいのでとても重宝しています(^^;

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謹賀新年 2008年（平成20年・昭和83年）

新年あけましておめでとうございます！
今年もよろしくお願いいたしますm(_ _)m


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