自家製パン作りの準備!

次回パン製作の準備中!!

自家製パン

二次発酵用のボックスも作り
強力粉も北海道産にしてヤル気満々(笑)

今度は、アンパンとタマネギパンに挑戦しようと思っています♪

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2017.05.25 Thu l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日のイデタチ♪

先日お出かけした時のイデタチ♪
もうすっかり夏モードです(^_^)v

本日のイデタチ

その日はいろんなとこ行って
いっぱい大好きな方たちにお会いできて嬉しかったです!
お天気も良かったので最高でした(^^)/


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2017.05.23 Tue l 札幌/北海道のこと l top ▲
手作りサラミ!

フードコーディネーターの筒渕信子さんがセレクトした
フランス人職人のオリビエさん手作りのサラミです♪

“サラミ”

このサラミを一度食べたら病みつきになります(^_^)v


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2017.05.22 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
スペシャルオムライス!

お天気が良い日は何故かオムライスが多いです(笑)
今日はまんまるオムライスにしました♪

“オムライス”

タツオ食堂の人気メニューです\(^^)/


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本日のコーヒーブレイク

本日のコーヒーブレイクは「父の日ブレンド♪」

“徳光コーヒー”

ほろ苦くてバランスの良い味わいです(^.^)
今野マネージャーが淹れるコーヒーは美味しい!!

#TOKUMITSU COFFEE 円山店
札幌市中央区大通西25丁目1-2 ハートランド円山ビル1F
TEL:011-699-6278


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2017.05.20 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
親子サラダ♪

本日の朝食惣菜は…
蒸し鶏と目玉焼きの親子サラダ グリーンアスパラ添え。
これに人参ドレッシングをかけていただきます(^.^)

“蒸し鶏と目玉焼きの親子サラダ

タツオ食堂の人気朝メニューです♪
ご飯とお吸い物がついてワンコイン500円です(笑)


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2017.05.19 Fri l グルメ/クッキング l top ▲
手作りロールパン作り!

やったー、初挑戦のロールパン焼けました!
塗ったたまごもいい感じの色になってます\(^^)/

とりあえずお試しロールパン大成功♪

“手作りロールパン”

パンを焼くって大変なんですね!
一次発酵とか二次発酵とか結構面倒な作業があります。
うちにはホームベーカリーは無いので
袋にレシピに書いてある生地をこねる回数300回がんばりました(笑)

“手作りロールパン”

“手作りロールパン”

まあ、第一回目としては上出来でしょう。
我が姫も気に入ってくれたようで良かったです(^^)

“手作りロールパン”

それにしても、準備から焼き上げるまで約4、5時間かかりました。
しばらくパンのことは忘れたい…ぐらい疲れました(笑)


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2017.05.16 Tue l 札幌/北海道のこと l top ▲
☆☆☆ お客様HP更新情報 ☆☆☆
スナックバー さくら様のHPをリニューアルしました!

今回も、レスポンシブWebデザインを採用したモバイルフレンドリーなサイトに仕上げました。

スナックバーさくら 札幌すすきの

基本的にスマホで閲覧することを前提に作っていますので
なるべくシンプルな構成にしてあります。

さらに今回はご年配のお客様が多いということでしたので
スマホ初心者でも見やすく操作しやすい作りにいたしました(^^)b

お時間のあるときにでもぜひご覧くださいね(^o^)/

スナックバー さくら|札幌すすきの
札幌市中央区南5条西2丁目2 サイバーシティビル11F
TEL:011-552-8838
☆ホームページ
http://sakura.sapporocity.info


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2017.05.15 Mon l 札幌/北海道のこと l top ▲
本日の朝食惣菜は…
我が姫のリクエストで揚げた「お肉屋さんのコロッケ」♪

手作りコロッケ

しか~し、どうもイマイチだ!
味がうすく、衣にもバンチがない(^^ゞ

油の温度、味付け、素材などなど…
揚げ物は奥が深いな~。

しばらくコロッケの試作が続きそうだ(笑)


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2017.05.14 Sun l 札幌/北海道のこと l top ▲
きたキッチンでそそられたパン(笑)
美味しいんです♪

よもぎ&黒豆の食パン

きたキッチン

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2017.05.13 Sat l 札幌/北海道のこと l top ▲
BATIK 中田ゆう子バティック絵画の世界
私の大好きな作家の企画展に行って来ました。
じつは中田ゆう子さんとは、かな〜り前からご縁があります(^^)

BATIK 中田ゆう子バティック絵画の世界

久しぶりに、中田さんの素敵な作品を見ることができて嬉しかったです♪
私の乏しいボキャでは表現しきれませんが(^^;ゞ

中田さんの感性というか、作品の色使いや構図が好きなんです!
バティックを知ったのも中田さんの作品を見てからです。

とにかくすっごく素敵なので、絶対オススメですよ(^o^)/
円山界隈にお出かけの際にはぜひ!!

BATIK 中田ゆう子バティック絵画の世界

BATIK 中田ゆう子バティック絵画の世界

BATIK 中田ゆう子バティック絵画の世界

<中田ゆう子バティック染め絵画展>
●期間/2017年5月8日(月)〜5月27日(土)
●時間/11:00~17:00(土曜10:00~17:00 )
●定休日/日曜・祝日
●会場/ハートランドホームショールームTel0120-810-717
札幌市中央区大通西25丁目1-2 ハートランド円山ビル6F
地下鉄「円山公園」駅下車5番出口徒歩1分
ハートランドホーム|株式会社ハガ木材


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2017.05.12 Fri l 札幌/北海道のこと l top ▲
ホワイトアスパラ頂きました!
なので、色々作ってみました(^o^)/

“ホワイトアスパラガス”

ホワイトアスパラとチーズの
クリームリゾット♪

“ホワイトアスパラガス”

ホワイトアスパラと玉子の炒め物♪
バター醤油で香ばしく仕上げました(^_^)v

“ホワイトアスパラガス”

続いて…
ホワイトアスパラのクリームグラタン♪

“ホワイトアスパラガス”

旬のアスパラは香りが良く美味しいです!!


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2017.05.11 Thu l 札幌/北海道のこと l top ▲